一说到武汉江汉路的美食小吃，大家就会想到吴太·大不同串烧店，其中铁板鱿鱼是吴太串烧店的金牌小吃，从远处就能闻香找到这里，看着店家用小小的铁铲，一步一步地去分割着鱿鱼，然后不断地翻动鱿鱼，听着香喷喷的油溅出的声音，然后再加上酱料不断地用刷子刷上，散发出让人难以拒绝的香味。

吴太·大不同串烧家的肉串跟肉筋也非常抢手。肉串外焦里嫩，孜然味也刚刚好。肉筋肥瘦交错，一口咬下去，满嘴都是汁却一点都不腻。吃上一口就完全停不下来。一点孜然，一点辣椒面，一点盐，就调出了这些美味。它家的烧烤做法其实很简单，但是做出了让人回味的老味道。正是这些令人留恋的老味道，勾住了武汉人的味蕾。

在江汉路的街头你总会会发现每个人手上几乎都有几串鱿鱼、几串肉串。铁板鱿鱼和肉串尤其是在刚刚烤出来的一刹那吃到最里面，一时间，总会让人觉得这就是人间最美味的食物，是最不能错过的小吃，再配上一瓶冰凉的可乐，和许多好朋友一起吃起来，在炎热的夏日的晚上就会觉得这才是最好的生活。

武汉遍地都是烧烤小吃品牌，但这些店面无论是从名字、装修，还是产品来看，都比较传统，并没有形成自己的品牌。而吴太·大不同串烧老板吴玉峰深刻意识到，要想超越，就一定要走差异化道路，而不是拼规模。为了满足烧烤迷挑剔的嘴，吴太·大不同串烧研发出自己独有的秘制酱料，口感得到了精致呈现，火遍大街小巷，引无数竞相模仿。

吴太·大不同串烧一直秉承着“以产品为核心”的使命，始终高标准高要求食材和口味。不断探索市场口味，创新菜式，为烧烤市场带来新风向，并进一步稳固了品牌在消费者心中的地位。相信在不久的将来，吴太·大不同串烧会走得更高更远。