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武汉老字号特色烧烤——吴太·大不同

来源:市场经济网 时间:2019-08-13 15:39

一说到武汉江汉路的美食小吃,大家就会想到吴太·大不同串烧店,其中铁板鱿鱼是吴太串烧店的金牌小吃,从远处就能闻香找到这里,看着店家用小小的铁铲,一步一步地去分割着鱿鱼,然后不断地翻动鱿鱼,听着香喷喷的油溅出的声音,然后再加上酱料不断地用刷子刷上,散发出让人难以拒绝的香味。

吴太·不同串烧家的肉串跟肉筋也非常抢手。肉串外焦里嫩,孜然味也刚刚好。肉筋肥瘦交错,一口咬下去,满嘴都是汁却一点都不腻。吃上一口就完全停不下来。一点孜然,一点辣椒面,一点盐,就调出了这些美味。它家的烧烤做法其实很简单,但是做出了让人回味的老味道。正是这些令人留恋的老味道,勾住了武汉人的味蕾。

在江汉路的街头总会会发现每个人手上几乎都有几串鱿鱼、几串肉串铁板鱿鱼和肉串尤其是在刚刚烤出来的一刹那吃到最里面,一时间,总会让人觉得这就是人间最美味的食物,是最不能错过的小吃再配上一瓶冰凉的可乐,和许多好朋友一起吃起来,在炎热的夏日的晚上就会觉得这才是最好的生活。

武汉遍地都是烧烤小吃品牌,但这些店面无论是从名字、装修,还是产品来看,都比较传统并没有形成自己的品牌。吴太·大不同串烧老板吴玉峰深刻意识到,要想超越,就一定要走差异化道路,而不是拼规模。为了满足烧烤迷挑剔的嘴,吴太·大不同串烧研发出自己独有的秘制酱料,口感得到了精致呈现,火遍大街小巷,引无数竞相模仿。

吴太·大不同串烧一直秉承着“以产品为核心”的使命,始终高标准高要求食材和口味。不断探索市场口味,创新菜式,为烧烤市场带来新风向,并进一步稳固了品牌在消费者心中的地位。相信在不久的将来,吴太·大不同串烧会走得更高更远。


编辑:rwzh2

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